Naleśnik ryżowy z awokado i warzywami

Name: Naleśnik ryżowy z awokado i warzywami
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 szt. jajko; 1 szt. białko; 50 ml kefir 2,5%; 25 g mąka ryżowa; 50 g awokado; 100 g pomidorki koktajlowe; 1 szt. cytryna; 1 szt. zielona cebulka; 10 g pestki dyni; 5 g sezam; 1 łyż. olej; do smaku sól

Naleśnik ryżowy przygotowany z jajka, białka, kefiru i mąki ryżowej, podawany z awokado, pomidorkami koktajlowymi, cytryną, zieloną cebulką, pestkami dyni i sezamem.

Łącznie: 15 min
Porcje: 1
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 548
Białko: 18 g
Tłuszcze: 35 g
Węglowodany: 42 g

Składniki

na 1 porcję

jajko1 szt.
białko1 szt.
kefir 2,5%50 ml
mąka ryżowa25 g
awokado50 g
pomidorki koktajlowe100 g
cytryna1 szt.
zielona cebulka1 szt.
pestki dyni10 g
sezam5 g
olej1 łyż.
sóldo smaku

Przygotowanie

9 kroków

W misce połącz jajko, białko, kefir i mąkę ryżową. Dodaj szczyptę soli. Ubij trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji.
Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu.
Wlej ciasto na patelnię, formując naleśnik. Smaż około 2-3 minuty z jednej strony na złoty kolor.
Odwróć naleśnik i smaż jeszcze 1-2 minuty z drugiej strony.
Awokado obierz i pokrój w plasterki.
Pomidorki koktajlowe umyj i przekrój na pół.
Zieloną cebulkę drobno posiekaj.
Cytrynę pokrój w plasterki lub wyciśnij sok do smaku.
Gotowy naleśnik wyłóż na talerz. Na wierzchu ułóż pokrojone awokado, pomidorki koktajlowe, posyp zieloną cebulką, pestkami dyni i sezamem. Podawaj z cytryną.