Ryba z warzywami w sosie sojowym, ryż i sałatka

Name: Ryba z warzywami w sosie sojowym, ryż i sałatka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g ryba; do smaku sos sojowy; 50 g ryż; 50 g marchew; 50 g kapusta; 20 g cebula; 5 g olej; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony

Obiad składający się z ryby z warzywami w sosie sojowym, gotowanego ryżu oraz sałatki z marchwi, kapusty i cebuli.

Łącznie: 40 min
Porcje: 1
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 450
Białko: 30 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 48 g

Składniki

na 1 porcję

ryba125 g
sos sojowydo smaku
ryż50 g
marchew50 g
kapusta50 g
cebula20 g
olej5 g
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku

Przygotowanie

8 kroków

Ugotuj ryż: wypłucz 50 g ryżu, zalej około 100 ml wody, posól do smaku i gotuj do miękkości, około 15-20 minut. Odcedź nadmiar wody.
Przygotuj rybę: pokrój 125 g ryby na kawałki, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przygotuj warzywa do ryby: drobno posiekaj 20 g cebuli. Jeśli używasz innych warzyw, pokrój je odpowiednio.
Podsmaż rybę z warzywami: rozgrzej 5 g oleju na patelni. Smaż rybę na złoty kolor z obu stron. Dodaj cebulę i inne warzywa, jeśli używasz, i smaż jeszcze przez kilka minut.
Dodaj sos sojowy: wlej sos sojowy do ryby i warzyw, duś na małym ogniu przez 2-3 minuty.
Przygotuj sałatkę: zetrzyj 50 g marchwi na tarce o grubych oczkach. Drobno poszatkuj 50 g kapusty. Wymieszaj marchew i kapustę.
Dopraw sałatkę: dopraw sałatkę niewielką ilością oleju (możesz użyć tego, który został po smażeniu ryby, lub dodać jeszcze trochę), solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj.
Podawaj: wyłóż na talerz gotowany ryż, rybę z warzywami w sosie sojowym oraz sałatkę.