Риба з овочами в соєвому соусі, рис та салат

Відваріть рис: промийте 50 г рису, залийте приблизно 100 мл води, посоліть за смаком і варіть до готовності, приблизно 15-20 хвилин. Злийте зайву воду.

Підготуйте рибу: наріжте 125 г риби на шматки, посоліть і поперчіть за смаком.

Приготуйте овочі для риби: дрібно наріжте 20 г цибулі. Якщо використовуються інші овочі, наріжте їх відповідним чином.

Обсмажте рибу з овочами: розігрійте 5 г олії на пательні. Обсмажте рибу до золотистої скоринки з обох боків. Додайте цибулю та інші овочі, якщо використовуються, і смажте ще кілька хвилин.

Додайте соєвий соус: влийте соєвий соус до риби та овочів, тушкуйте на повільному вогні 2-3 хвилини.

Приготуйте салат: натріть 50 г моркви на грубій тертці. Дрібно нашаткуйте 50 г капусти. Змішайте моркву та капусту.

Заправте салат: заправте салат невеликою кількістю олії (можна використати ту, що залишилася від смаження риби, або додати ще трохи), сіллю та перцем за смаком. Перемішайте.

Подавайте: викладіть на тарілку відварений рис, рибу з овочами в соєвому соусі та салат.