Muffiny z soczewicy

Name: Muffiny z soczewicy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g soczewica; 2 szt. jajka; 65 g ser ricotta; 1 szt. cebula; do smaku sól; do smaku sezam

Muffiny z soczewicy z dodatkiem ricotty i cebuli.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 170
Białko: 10 g
Tłuszcze: 4 g
Węglowodany: 22 g

Składniki

na 4 porcje

soczewica300 g
jajka2 szt.
ser ricotta65 g
cebula1 szt.
sóldo smaku
sezamdo smaku

Przygotowanie

5 kroków

Przygotuj składniki: ugotuj soczewicę do miękkości, drobno posiekaj cebulę.
Wymieszaj ugotowaną soczewicę, jajka, ser ricotta, posiekaną cebulę, sól i sezam.
Uformuj z powstałej masy małe muffiny.
Wyłóż muffiny na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.