Funchoza z kurczakiem i warzywami

Name: Funchoza z kurczakiem i warzywami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g filet z kurczaka; 1 szt. słodka papryka; 1 szt. marchew; 0.5 szt. cebula; 100 g funchoza; 4 łyż. sos sojowy; 2 łyż. sos teriyaki; 2 łyż. sos słodko-kwaśny; 1 szt. zielona cebulka; 1 łyż. sezam; 2 łyż. olej

Danie z funchozy, kurczaka i warzyw, doprawione sosami.

Łącznie: 40 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 538
Białko: 28 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 65 g

Składniki

na 4 porcje

filet z kurczaka400 g
słodka papryka1 szt.
marchew1 szt.
cebula0.5 szt.
funchoza100 g
sos sojowy4 łyż.
sos teriyaki2 łyż.
sos słodko-kwaśny2 łyż.
zielona cebulka1 szt.
sezam1 łyż.
olej2 łyż.

Przygotowanie

7 kroków

Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski. Marchew zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w cienkie słupki. Słodką paprykę oczyścić z nasion i pokroić w słupki. Cebulę pokroić w półpierścienie.
Rozgrzać olej na dużej patelni lub w woku na średnio-wysokim ogniu. Dodać kurczaka i smażyć na złoty kolor, około 5-7 minut.
Dodać do kurczaka marchew, słodką paprykę i cebulę. Smażyć, mieszając, przez 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
Przygotować funchozę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zazwyczaj należy ją namoczyć w gorącej wodzie przez kilka minut, a następnie przepłukać zimną wodą.
Dodać funchozę do patelni z kurczakiem i warzywami. Wlać sos sojowy, sos teriyaki i sos słodko-kwaśny. Dobrze wymieszać, aby wszystkie składniki pokryły się sosem.
Gotować jeszcze przez 2-3 minuty, mieszając, aż funchoza się rozgrzeje, a sos lekko zgęstnieje.
Zieloną cebulkę drobno posiekać. Przed podaniem posypać danie zieloną cebulką i sezamem.