Фунчоза з куркою та овочами

Name: Фунчоза з куркою та овочами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г куряче філе; 1 шт. солодкий перець; 1 шт. морква; 0.5 шт. цибуля ріпчаста; 100 г фунчоза; 4 ст.л. соєвий соус; 2 ст.л. соус теріякі; 2 ст.л. кисло-солодкий соус; 1 шт. зелена цибуля; 1 ст.л. кунжут; 2 ст.л. олія

Страва з фунчози, курки та овочів, заправлена соусами.

Загалом: 40 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 538
Білки: 28 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 65 г

Інгредієнти

на 4 порції

куряче філе400 г
солодкий перець1 шт.
морква1 шт.
цибуля ріпчаста0.5 шт.
фунчоза100 г
соєвий соус4 ст.л.
соус теріякі2 ст.л.
кисло-солодкий соус2 ст.л.
зелена цибуля1 шт.
кунжут1 ст.л.
олія2 ст.л.

Приготування

7 кроків

Куряче філе наріжте тонкими смужками. Моркву натріть на грубій тертці або наріжте тонкою соломкою. Солодкий перець очистіть від насіння і наріжте соломкою. Цибулю наріжте півкільцями.
Розігрійте олію у великій сковороді або воку на середньо-сильному вогні. Додайте курку і смажте до золотистого кольору, приблизно 5-7 хвилин.
Додайте до курки моркву, солодкий перець та цибулю. Смажте, помішуючи, 5-7 хвилин, доки овочі не стануть м'якими.
Приготуйте фунчозу згідно з інструкцією на упаковці. Зазвичай її потрібно замочити в гарячій воді на кілька хвилин, а потім промити холодною водою.
Додайте фунчозу до сковороди з куркою та овочами. Влийте соєвий соус, соус теріякі та кисло-солодкий соус. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти покрилися соусом.
Готуйте ще 2-3 хвилини, помішуючи, доки фунчоза не прогріється і соус трохи не загусне.
Зелену цибулю дрібно наріжте. Перед подачею посипте страву зеленою цибулею та кунжутом.