Kotlety z kurczaka i cukinii z makaronem i sałatką

Name: Kotlety z kurczaka i cukinii z makaronem i sałatką
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g filet z kurczaka; 100 g cukinia; 1 szt. jajko; 25 g cebula; do smaku sól; do smaku mielony czarny pieprz; 70 g makaron; 50 g ogórek; 50 g pomidor; 20 g papryka słodka; 10 ml olej; 5 ml sok z cytryny

Danie składa się z kotletów z kurczaka i cukinii, makaronu oraz sałatki greckiej.

Łącznie: 45 min
Porcje: 1
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 578
Białko: 38 g
Tłuszcze: 25 g
Węglowodany: 50 g

Składniki

na 1 porcję

filet z kurczaka150 g
cukinia100 g
jajko1 szt.
cebula25 g
sóldo smaku
mielony czarny pieprzdo smaku
makaron70 g
ogórek50 g
pomidor50 g
papryka słodka20 g
olej10 ml
sok z cytryny5 ml

Przygotowanie

6 kroków

Na kotlety: filet z kurczaka i cebulę zmiel w maszynce do mięsa lub blenderze. Cukinię zetrzyj na drobnej tarce i odciśnij nadmiar płynu. Wymieszaj mięso mielone z kurczaka, startą cukinię, jajko, sól i pieprz. Uformuj małe kotlety.
Rozgrzej patelnię z olejem. Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na sałatkę: pokrój ogórka, pomidora i słodką paprykę w kostkę. Wymieszaj warzywa.
Dopraw sałatkę olejem i sokiem z cytryny, posól i popieprz do smaku.
Wyłóż na talerz ugotowany makaron, kotlety z kurczaka i cukinii oraz sałatkę grecką.