Morszczuk z kaszą jaglaną i warzywami

Name: Morszczuk z kaszą jaglaną i warzywami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g filet z morszczuka; 100 g kasza jaglana; 300 ml woda; 1 szt. ogórek kiszony; 150 g świeże warzywa do sałatki; do smaku sól; 1 łyż. olej

Danie składające się z morszczuka, kaszy jaglanej, ogórka kiszonego i sałatki z warzyw.

Łącznie: 45 min
Porcje: 1
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 605
Białko: 36 g
Tłuszcze: 28 g
Węglowodany: 55 g

Składniki

na 1 porcję

filet z morszczuka200 g
kasza jaglana100 g
woda300 ml
ogórek kiszony1 szt.
świeże warzywa do sałatki150 g
sóldo smaku
olej1 łyż.

Przygotowanie

6 kroków

Przepłucz kaszę jaglaną kilka razy, aż woda będzie czysta. Zalej kaszę wodą w proporcji 1:3 (1 część kaszy na 3 części wody), posól i gotuj na małym ogniu do miękkości, około 20-25 minut.
Filet z morszczuka opłucz i osusz ręcznikami papierowymi. Dopraw solą.
Rozgrzej olej na patelni. Smaż filet z morszczuka z obu stron na złoty kolor, około 5-7 minut z każdej strony.
Pokrój ogórek kiszony i świeże warzywa do sałatki.
Wymieszaj pokrojone warzywa, opcjonalnie dopraw olejem.
Podawaj morszczuka z kaszą jaglaną, ogórkiem kiszonym i sałatką z warzyw.