Хек з пшоняною кашею та овочами

Name: Хек з пшоняною кашею та овочами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 200 г філе хека; 100 г пшоно; 300 мл вода; 1 шт. солоний огірок; 150 г свіжі овочі для салату; за смаком сіль; 1 ст.л. олія

Страва складається з хека, пшоняної каші, солоного огірка та салату з овочів.

Загалом: 45 хв
Порції: 1
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 605
Білки: 36 г
Жири: 28 г
Вуглеводи: 55 г

Інгредієнти

на 1 порцію

філе хека200 г
пшоно100 г
вода300 мл
солоний огірок1 шт.
свіжі овочі для салату150 г
сільза смаком
олія1 ст.л.

Приготування

6 кроків

Промийте пшоно кілька разів, доки вода не стане прозорою. Залийте пшоно водою у співвідношенні 1:3 (1 частина пшона до 3 частин води), посоліть і варіть на повільному вогні до готовності, приблизно 20-25 хвилин.
Філе хека промийте, обсушіть паперовими рушниками. Приправте сіллю.
Розігрійте олію на пательні. Обсмажте філе хека з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.
Наріжте солоний огірок та свіжі овочі для салату.
Змішайте нарізані овочі, заправте олією за бажанням.
Подавайте хек з пшоняною кашею, солоним огірком та салатом з овочів.