Filet z kurczaka z warzywami i mozzarellą

Name: Filet z kurczaka z warzywami i mozzarellą
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g filet z kurczaka; 1 łyż. olej; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony; 15 g rukola; 3 g sos balsamiczny; 120 g pomidory koktajlowe; 100 g mozzarella

Obiad składający się z fileta z kurczaka, rukoli, pomidorów i mozzarelli.

Łącznie: 25 min
Porcje: 1
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 412
Białko: 38 g
Tłuszcze: 24 g
Węglowodany: 11 g

Składniki

na 1 porcję

filet z kurczaka120 g
olej1 łyż.
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku
rukola15 g
sos balsamiczny3 g
pomidory koktajlowe120 g
mozzarella100 g

Przygotowanie

9 kroków

Filet z kurczaka opłucz, osusz ręcznikami papierowymi. Dopraw solą i pieprzem.
Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą patelnię z olejem na średnim ogniu.
Smaż filet z kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony do gotowości i złocistej skórki.
Podczas gdy filet się smaży, pomidory koktajlowe opłucz i przekrój na pół.
Mozzarellę pokrój w plastry lub kostkę.
Na talerz wyłóż rukolę, dodaj sos balsamiczny i wymieszaj.
Obok rukoli wyłóż pokrojone pomidory i mozzarellę.
Gotowy filet z kurczaka pokrój w plastry i dodaj do sałatki.
Podawaj danie od razu.