Leniwe pierogi (varenyky) ze śmietaną i jagodami

Name: Leniwe pierogi (varenyky) ze śmietaną i jagodami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Twaróg; 1 large jajko; 120 g mąka; 40 g cukier; 2 g sól; 120 g śmietana; 200 g jagody (truskawki, borówki, maliny)

Szybkie i proste leniwe pierogi, idealne na słodkie śniadanie. Podawać ze śmietaną i ulubionymi świeżymi lub mrożonymi jagodami.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 18 g
Tłuszcze: 9 g
Węglowodany: 40 g

Składniki

na 4 porcje

Twaróg500 g
jajko1 large
mąka120 g
cukier40 g
sól2 g
śmietana120 g
jagody (truskawki, borówki, maliny)200 g

Przygotowanie

5 kroków

W dużej misce połącz cottage cheese, egg, flour, sugar i salt, aż powstanie miękkie ciasto.
Wyłóż ciasto na posypaną flour powierzchnię, uformuj długie wałki i pokrój na 2-cm kawałki.
Doprowadź duży garnek osolonej wody do wrzenia i wrzuć kawałki ciasta.
Gotuj, aż kawałki wypłyną na powierzchnię, a następnie wyjmij je łyżką cedzakową.
Podawaj ciepłe varenyky z kleksem sour cream i świeżymi berries (strawberries, blueberries, raspberries).