Pieczone klopsiki w sosie pomidorowym

Name: Pieczone klopsiki w sosie pomidorowym
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Mięso mielone; 60 g bułka tarta; 1 szt. jajko; 100 g cebula; 10 g czosnek; 30 g koncentrat pomidorowy; 400 g pomidory z puszki; 15 ml oliwa z oliwek; 5 g bazylia; 5 g sól; 2 g pieprz

Soczyste pieczone klopsiki w bogatym sosie pomidorowym. Zdrowsza alternatywa dla smażenia, te klopsiki idealnie smakują z makaronem lub puree ziemniaczanym. Świetne do przygotowania posiłków z wyprzedzeniem.

Łącznie: 55 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 385
Białko: 32 g
Tłuszcze: 22 g
Węglowodany: 15 g

Składniki

na 4 porcje

Mięso mielone600 g
bułka tarta60 g
jajko1 szt.
cebula100 g
czosnek10 g
koncentrat pomidorowy30 g
pomidory z puszki400 g
oliwa z oliwek15 ml
bazylia5 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200C.
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, bułkę tartą, jajko, drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól oraz pieprz.
Uformuj z masy 16 pulpetów równej wielkości.
Umieść pulpety na blaszce do pieczenia skropionej oliwą z oliwek i piecz przez 15 minut, aż się zarumienią.
Na dużej patelni połącz pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i bazylię, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
Dodaj zarumienione pulpety do sosu i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż będą gotowe.