Szybki makaron z kurczakiem i pesto

Name: Szybki makaron z kurczakiem i pesto
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Makaron (pszenica durum); 600 g filet z kurczaka; 200 g pesto; 250 g pomidorki koktajlowe; 30 ml oliwa z oliwek; 40 g ser parmezan; 5 g sól; 2 g pieprz

Szybkie i aromatyczne danie z makaronem, kurczakiem, pesto i pomidorkami koktajlowymi. Gotowe w mniej niż 30 minut.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 615
Białko: 42 g
Tłuszcze: 22 g
Węglowodany: 62 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron (pszenica durum)400 g
filet z kurczaka600 g
pesto200 g
pomidorki koktajlowe250 g
oliwa z oliwek30 ml
ser parmezan40 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

6 kroków

Zagotuj duży garnek osolonej wody i gotuj makaron (pszenica durum) zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu i podsmaż kawałki filet z kurczaka na złoty kolor, aż będą gotowe.
Dodaj pomidorki koktajlowe na patelnię i gotuj przez 3 minuty, aż zaczną mięknąć.
Wmieszaj pesto, sól i pieprz, gotując przez 1 minutę, aż całość się rozgrzeje.
Odcedź makaron i wrzuć go na patelnię do mieszanki z filet z kurczaka i pesto.
Zdejmij z ognia, posyp ser parmezan i podawaj natychmiast.