Pulpety z ukrytymi warzywami w sosie pomidorowym

Name: Pulpety z ukrytymi warzywami w sosie pomidorowym
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Mielony kurczak; 200 g cukinia; 100 g marchew; 60 g bułka tarta; 1 large jajko; 30 ml mleko; 400 g sos pomidorowy; 100 g cebula; 10 g czosnek; 30 ml oliwa z oliwek; 5 g sól; 2 g pieprz

Soczyste pulpety wypełnione ukrytymi warzywami w prostym sosie pomidorowym. Podawaj z makaronem lub osobno dla pożywnego i pysznego posiłku.

Łącznie: 1 godz. 15 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 345
Białko: 32 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 18 g

Składniki

na 4 porcje

Mielony kurczak600 g
cukinia200 g
marchew100 g
bułka tarta60 g
jajko1 large
mleko30 ml
sos pomidorowy400 g
cebula100 g
czosnek10 g
oliwa z oliwek30 ml
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

6 kroków

Zetrzyj cukinię i marchew, a następnie odciśnij nadmiar wilgoci.
W dużej misce połącz mielony kurczak, startą cukinię, startą marchew, bułkę tartą, jajko, mleko, sól i pieprz.
Uformuj z mieszanki 16 pulpetów.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu i zrumień pulpety ze wszystkich stron.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek na patelnię, smaż do zmiknięcia.
Wlej sos pomidorowy, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 20 minut, aż pulpety będą gotowe.