М'ясні кульки з овочами в томатному соусі

Name: М'ясні кульки з овочами в томатному соусі
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Курячий фарш; 200 г кабачок; 100 г морква; 60 г панірувальні сухарі; 1 large яйце; 30 мл молоко; 400 г томатний соус; 100 г цибуля; 10 г часник; 30 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Соковиті м'ясні кульки, наповнені прихованими овочами, у простому томатному соусі. Подавайте з пастою або окремо для поживного та смачного обіду.

Загалом: 1 год 15 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 345
Білки: 32 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 18 г

Інгредієнти

на 4 порції

Курячий фарш600 г
кабачок200 г
морква100 г
панірувальні сухарі60 г
яйце1 large
молоко30 мл
томатний соус400 г
цибуля100 г
часник10 г
оливкова олія30 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

6 кроків

Натріть кабачок і моркву, а потім відіжміть зайву вологу.
У великій мисці змішайте курячий фарш, натертий кабачок, натерту моркву, панірувальні сухарі, яйце, молоко, сіль і перець.
Сформуйте з отриманої суміші 16 фрикадельок.
Розігрійте оливкову олію у великій сковорідці на середньому вогні та обсмажте фрикадельки з усіх боків до золотистого кольору.
Додайте нарізану цибулю та подрібнений часник у сковорідку, готуйте до м'якості.
Влийте томатний соус, доведіть до кипіння і готуйте 20 хвилин, поки фрикадельки не будуть готові.