Pikantna koreańska sałatka z ogórków (Oi Muchim)

Name: Pikantna koreańska sałatka z ogórków (Oi Muchim)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 szt. Ogórki; 3 łyż. gochugaru; 2 łyż. sos sojowy; 2 łyż. ocet ryżowy; 2 ząbek czosnek; 1 łyż. olej sezamowy; 1 łyż. nasiona sezamu; 1 łyż. cukier; optional sos rybny (opcjonalnie)

Chrupiące ogórki polane ognistym dressingiem na bazie gochugaru. Odświeżająca i pikantna przystawka, która z czasem staje się lepsza.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 78
Białko: 2 g
Tłuszcze: 4 g
Węglowodany: 9 g

Składniki

na 4 porcje

Ogórki4 szt.
gochugaru3 łyż.
sos sojowy2 łyż.
ocet ryżowy2 łyż.
czosnek2 ząbek
olej sezamowy1 łyż.
nasiona sezamu1 łyż.
cukier1 łyż.
sos rybny (opcjonalnie)optional

Przygotowanie

4 kroki

Pokrój ogórki w cienkie plasterki.
W małej misce wymieszaj trzepaczką gochugaru, sos sojowy, ocet ryżowy, posiekany czosnek, olej sezamowy, nasiona sezamu i cukier.
Umieść plasterki ogórków w dużej misce i polej je przygotowanym sosem.
Dokładnie wymieszaj ogórki, aż będą równomiernie pokryte sosem, i marynuj w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.