Makaron wysokobiałkowy z mieloną wołowiną

Name: Makaron wysokobiałkowy z mieloną wołowiną
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Makaron; 500 g mielona wołowina (chuda); 600 g sos pomidorowy; 120 g odżywka białkowa; 150 g cebula; 15 g czosnek; 30 ml oliwa z oliwek; 5 g sól; 2 g pieprz

Makaron z chudą mieloną wołowiną, sosem pomidorowym i dodatkowym białkiem. Sycący i satysfakcjonujący lunch przygotowany z wyprzedzeniem.

Łącznie: 1 godz. 5 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 585
Białko: 48 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 58 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron400 g
mielona wołowina (chuda)500 g
sos pomidorowy600 g
odżywka białkowa120 g
cebula150 g
czosnek15 g
oliwa z oliwek30 ml
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

6 kroków

Gotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stanu al dente, a następnie odcedź.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, a następnie smaż do miękkości.
Dodaj mieloną wołowinę (chudą) na patelnię i smaż do zrumienienia, rozbijając ją łyżką.
Wmieszaj sos pomidorowy, sól i pieprz, a następnie duś przez 15 minut.
Wbij odżywkę białkową do uzyskania gładkiej konsystencji i kontynuuj duszenie, aż sos zgęstnieje.
Wymieszaj ugotowany makaron z sosem mięsnym i podziel na cztery pojemniki.