Stir-fry z kurczakiem i makaronem ryżowym

Name: Stir-fry z kurczakiem i makaronem ryżowym
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Makaron ryżowy; 600 g gotowany kurczak (w kostkę); 300 g brokuły; 200 g marchew; 200 g papryka; 60 ml tamari; 30 ml olej sezamowy; 15 g czosnek; 10 g imbir

Szybkie i łatwe danie stir-fry bez glutenu z makaronem ryżowym, kurczakiem i ulubionymi warzywami. Świetny sposób na wykorzystanie resztek gotowanego kurczaka lub warzyw.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 38 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 40 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron ryżowy400 g
gotowany kurczak (w kostkę)600 g
brokuły300 g
marchew200 g
papryka200 g
tamari60 ml
olej sezamowy30 ml
czosnek15 g
imbir10 g

Przygotowanie

6 kroków

Namocz makaron ryżowy w gorącej wodzie przez 5 minut, aż zmięknie, a następnie odcedź.
Rozgrzej olej sezamowy w dużym woku lub na patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i imbir, podsmażając przez 30 sekund, aż uwolnią aromat.
Dodaj różyczki brokuły, pokrojoną marchew i pokrojoną paprykę; smaż metodą stir-fry przez 5 minut.
Dodaj gotowanego kurczaka (w kostkę) i odcedzony makaron ryżowy do woka.
Polej całość tamari i mieszaj wszystko przez 2 minuty, aż składniki będą gorące.