Zapiekanka z krewetkami i makaronem ryżowym

Name: Zapiekanka z krewetkami i makaronem ryżowym
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Krewetki; 250 g makaron ryżowy; 300 g kapusta bok choy; 150 g marchew; 100 g groszek cukrowy; 60 ml tamari; 30 ml olej sezamowy; 15 ml ocet ryżowy

Lekka i aromatyczna bezglutenowa zapiekanka z krewetkami, makaronem ryżowym i mieszanką warzyw w stylu azjatyckim.

Łącznie: 40 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 28 g
Tłuszcze: 9 g
Węglowodany: 30 g

Składniki

na 4 porcje

Krewetki600 g
makaron ryżowy250 g
kapusta bok choy300 g
marchew150 g
groszek cukrowy100 g
tamari60 ml
olej sezamowy30 ml
ocet ryżowy15 ml

Przygotowanie

5 kroków

Gotuj makaron ryżowy we wrzącej wodzie przez 3 minuty, odcedź i odstaw.
Rozgrzej olej sezamowy na dużej patelni na średnim ogniu i smaż Krewetki, aż staną się różowe.
Dodaj pokrojoną marchew, posiekaną kapusta bok choy oraz groszek cukrowy na patelnię; smaż przez 4 minuty.
Połącz ugotowany makaron, Krewetki, warzywa, tamari oraz ocet ryżowy w naczyniu żaroodpornym.
Piecz w temperaturze 180C przez 10 minut, aby smaki się przegryzły.