Naleśniki z mąki z soczewicy ze szpinakiem i grzybami

Name: Naleśniki z mąki z soczewicy ze szpinakiem i grzybami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Mąka z czerwonej soczewicy; 300 ml woda; 200 g szpinak; 200 g grzyby; 10 g czosnek; 100 g cebula; 20 ml tamari

Wytrawne naleśniki z mąki z soczewicy nadziewane duszonym szpinakiem i grzybami. Sycące i pożywne wegańskie śniadanie.

Łącznie: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 215
Białko: 14 g
Tłuszcze: 2 g
Węglowodany: 35 g

Składniki

na 4 porcje

Mąka z czerwonej soczewicy200 g
woda300 ml
szpinak200 g
grzyby200 g
czosnek10 g
cebula100 g
tamari20 ml

Przygotowanie

6 kroków

Wymieszaj mąkę z czerwonej soczewicy z wodą na gładką masę, aby przygotować ciasto na naleśniki.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek, a grzyby pokrój w plasterki.
Podsmaż cebulę, czosnek, grzyby i szpinak na patelni, aż warzywa zmiękną.
Dodaj tamari, aby doprawić mieszankę warzywną.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą i usmaż z ciasta cztery oddzielne naleśniki.
Rozdziel podsmażoną mieszankę szpinaku i grzybów na naleśniki i złóż je przed podaniem.