Pieczone warzywa korzeniowe z ziołami

Name: Pieczone warzywa korzeniowe z ziołami
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Marchew; 300 g pasternak; 300 g buraki; 400 g ziemniaki; 40 ml oliwa z oliwek; 5 g rozmaryn; 5 g tymianek; 15 g czosnek; 5 g sól; 2 g pieprz

Prosty i aromatyczny dodatek do dań, zawierający różnorodne pieczone warzywa korzeniowe. Idealny do wykorzystania produktów sezonowych i gotowania na zapas.

Łącznie: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 265
Białko: 4 g
Tłuszcze: 10 g
Węglowodany: 41 g

Składniki

na 4 porcje

Marchew400 g
pasternak300 g
buraki300 g
ziemniaki400 g
oliwa z oliwek40 ml
rozmaryn5 g
tymianek5 g
czosnek15 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pokrój marchew, pasternak, buraki i ziemniaki na kawałki wielkości kęsa.
Posiekaj czosnek oraz drobno posiekaj rozmaryn i tymianek.
W dużej misce wymieszaj warzywa z oliwą z oliwek, czosnkiem, rozmarynem, tymiankiem, solą i pieprzem, aż będą równomiernie pokryte.
Rozłóż warzywa na blaszce do pieczenia i piecz przez 35 minut, aż będą miękkie i złociste.