Zimny makaron z pesto i suszonymi pomidorami

Name: Zimny makaron z pesto i suszonymi pomidorami
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Makaron pełnoziarnisty; 60 g świeża bazylia; 40 g orzeszki pinii; 50 g parmezan; 100 ml oliwa z oliwek; 100 g suszone pomidory; 10 g czosnek

Orzeźwiający makaron pełnoziarnisty z pesto bazyliowym, idealny do przechowywania w lodówce na szybki lunch.

Łącznie: 15 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 515
Białko: 16 g
Tłuszcze: 28 g
Węglowodany: 52 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron pełnoziarnisty400 g
świeża bazylia60 g
orzeszki pinii40 g
parmezan50 g
oliwa z oliwek100 ml
suszone pomidory100 g
czosnek10 g

Przygotowanie

5 kroków

Ugotuj makaron pełnoziarnisty w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i opłucz zimną wodą.
W blenderze połącz świeża bazylia, orzeszki pinii, czosnek, oliwa z oliwek i parmezan, aż powstanie gładkie pesto.
Posiekaj suszone pomidory na małe kawałki.
W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron z pesto i posiekanymi suszone pomidory, aż będą dobrze pokryte.
Schłodź makaron w lodówce przed podaniem.