Sałatka z kurczakiem i brokułami z sosem orzechowym

Name: Sałatka z kurczakiem i brokułami z sosem orzechowym
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Filet z kurczaka; 500 g różyczki brokułu; 120 g masło orzechowe; 60 ml sos sojowy (niskosodowy); 40 ml ocet ryżowy; 30 g miód; 20 ml olej sezamowy; 5 g płatki chili

Aromatyczna sałatka z grillowanym kurczakiem, gotowaną na parze brokułą i domowym sosem orzechowym. Posiłek bogaty w białko i pyszny.

Łącznie: 17 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 385
Białko: 38 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 17 g

Składniki

na 4 porcje

Filet z kurczaka600 g
różyczki brokułu500 g
masło orzechowe120 g
sos sojowy (niskosodowy)60 ml
ocet ryżowy40 ml
miód30 g
olej sezamowy20 ml
płatki chili5 g

Przygotowanie

4 kroki

Grilluj filet z kurczaka do pełnego upieczenia i pokrój w paski.
Gotuj różyczki brokułu na parze, aż będą lekko chrupiące.
Wymieszaj trzepaczką masło orzechowe, sos sojowy (niskosodowy), ocet ryżowy, miód, olej sezamowy i płatki chili w misce, aby przygotować dressing.
Połącz grillowany filet z kurczaka, gotowane na parze różyczki brokułu i dressing orzechowy w dużej misce, a następnie dokładnie wymieszaj.