Udka z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej z pieczonymi warzywami korzeniowymi

Name: Udka z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej z pieczonymi warzywami korzeniowymi
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Udka z kurczaka; 400 g marchew; 400 g pasternak; 30 ml oliwa z oliwek; 15 g czosnek; 5 g tymianek; 8 g sól; 2 g pieprz

Udka z kurczaka smażone na chrupko we frytkownicy beztłuszczowej, podawane z mieszanką pieczonych warzyw korzeniowych, takich jak marchew i pasternak. Aromatyczna i łatwa opcja do przygotowania posiłków z wyprzedzeniem.

Łącznie: 1 godz. 5 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 38 g
Tłuszcze: 22 g
Węglowodany: 18 g

Składniki

na 4 porcje

Udka z kurczaka800 g
marchew400 g
pasternak400 g
oliwa z oliwek30 ml
czosnek15 g
tymianek5 g
sól8 g
pieprz2 g

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200°C, a frytkownicę beztłuszczową do 180°C.
Pokrój marchew i pasternak na równe kawałki. Wymieszaj z 20 ml oliwy z oliwek, posiekanym czosnkiem, połową tymianku, solą i pieprzem.
Rozłóż warzywa na blaszce do pieczenia i piecz przez 20 minut.
Dopraw udka z kurczaka pozostałą oliwą z oliwek, tymiankiem, solą i pieprzem.
Umieść kurczaka we frytkownicy beztłuszczowej i gotuj przez 25 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 75°C.
Podawaj chrupiące udka z kurczaka wraz z pieczonymi warzywami korzeniowymi.