Zapiekane orzo z pieczoną papryką i halloumi

Name: Zapiekane orzo z pieczoną papryką i halloumi
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Orzo; 3 szt. papryka; 250 g ser halloumi; 200 g pomidorki koktajlowe; 3 ząbek czosnek; 30 ml oliwa z oliwek; 5 g świeży tymianek

Wyjątkowa zapiekanka z makaronem orzo, słodką pieczoną papryką i słonym serem halloumi dla zachwycającego kontrastu smaków.

Łącznie: 1 godz. 10 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 16 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 48 g

Składniki

na 4 porcje

Orzo300 g
papryka3 szt.
ser halloumi250 g
pomidorki koktajlowe200 g
czosnek3 ząbek
oliwa z oliwek30 ml
świeży tymianek5 g

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200C. Wymieszaj przekrojoną na pół paprykę, pomidorki koktajlowe i posiekany czosnek z oliwą z oliwek na blaszce do pieczenia i piecz przez 20 minut.
Ugotuj orzo w osolonej wodzie al dente, a następnie odcedź.
Połącz upieczone warzywa i orzo w naczyniu żaroodpornym, mieszając ze świeżym tymiankiem.
Na wierzchu mieszanki ułóż pokrojony w plastry ser halloumi.
Piecz przez 35 minut, aż ser halloumi będzie złocistobrązowy, a orzo miękkie.