Kremowe orzo ze szpinakiem i fetą

Name: Kremowe orzo ze szpinakiem i fetą
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Makaron orzo; 200 g świeży szpinak; 150 g ser feta; 800 ml bulion warzywny; 150 g cebula; 1 łyżecz. skórka z cytryny

Makaronowe risotto w stylu śródziemnomorskim, które pozostaje kremowe nawet po przechowywaniu.

Łącznie: 17 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 385
Białko: 14 g
Tłuszcze: 9 g
Węglowodany: 62 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron orzo300 g
świeży szpinak200 g
ser feta150 g
bulion warzywny800 ml
cebula150 g
skórka z cytryny1 łyżecz.

Przygotowanie

5 kroków

Podsmaż drobno posiekaną cebulę na patelni, aż stanie się szklista.
Dodaj suchy makaron orzo na patelnię i podsmażaj przez 2 minuty.
Stopniowo dodawaj bulion warzywny, po jednej chochli na raz, ciągle mieszając, aż makaron orzo będzie ugotowany i kremowy.
Wmieszaj świeży szpinak i pokruszony ser feta, aż szpinak zwiędnie, a ser się rozpuści.
Przed podaniem wmieszaj skórkę z cytryny.