Kasza kukurydziana z boczkiem i rozmarynem

Name: Kasza kukurydziana z boczkiem i rozmarynem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g boczek; 1 łyż. świeży rozmaryn; 600 ml woda; 360 ml mleko; 15 g masło; 160 g kasza kukurydziana błyskawiczna; 30 g tarty twardy ser; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Kremowa kasza kukurydziana gotowana na mleku, podawana z chrupiącym boczkiem i rozmarynem.

Łącznie: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 497
Białko: 16 g
Tłuszcze: 31 g

Składniki

na 4 porcje

boczek250 g
świeży rozmaryn1 łyż.
woda600 ml
mleko360 ml
masło15 g
kasza kukurydziana błyskawiczna160 g
tarty twardy ser30 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej piekarnik do 230°C.
Ułóż boczek na blaszce, posyp rozmarynem i piecz na złoty kolor przez 12-14 minut, obracając raz. Gotowy boczek przełóż na ręcznik papierowy.
W garnku z grubym dnem wymieszaj wodę, mleko, masło, sól i pieprz, doprowadź do wrzenia.
Stopniowo wsypuj kaszę kukurydzianą, cały czas mieszając trzepaczką.
Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez 10-12 minut do miękkości.
Zdejmij kaszę z ognia, dodaj tarty ser i wymieszaj. Podawaj z podsmażonym boczkiem.