Filet z kurczaka z sosem estragonowym i kaparami

Name: Filet z kurczaka z sosem estragonowym i kaparami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 120 ml majonez; 30 ml biały ocet winny; 30 g cebula; 15 g świeży estragon; 20 g kapary; 4 szt. filet z kurczaka; 120 g mieszanka sałat; 30 ml oliwa z oliwek; 60 g konserwowa pieczona czerwona papryka; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Smażony filet z kurczaka podany na poduszce ze świeżej sałaty z kremowym sosem, kaparami i pieczoną papryką.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 574
Białko: 37 g
Tłuszcze: 45 g

Składniki

na 4 porcje

majonez120 ml
biały ocet winny30 ml
cebula30 g
świeży estragon15 g
kapary20 g
filet z kurczaka4 szt.
mieszanka sałat120 g
oliwa z oliwek30 ml
konserwowa pieczona czerwona papryka60 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

5 kroków

W małej misce wymieszaj majonez, ocet winny, posiekaną cebulę, estragon i kapary. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Filet z kurczaka dopraw solą i pieprzem, a następnie usmaż lub ugotuj do miękkości.
Wymieszaj mieszankę sałat z oliwą z oliwek i szczyptą soli.
Wyłóż sałatę na talerze. Pokrój filet z kurczaka w plastry i ułóż na wierzchu sałaty.
Polej kurczaka przygotowanym sosem i udekoruj pokrojoną w paski pieczoną papryką.