Куряче філе з соусом з естрагоном та каперсами
Смажене куряче філе, подане на подушці зі свіжого салату з вершковим соусом, каперсами та запеченим перцем.
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 574
- Білки
- 37 г
- Жири
- 45 г
Інгредієнти
на 4 порції- майонез120 мл
- білий винний оцет30 мл
- подрібнена ріпчаста цибуля30 г
- подрібнений свіжий естрагон15 г
- каперси20 г
- куряче філе4 шт.
- салатний мікс120 г
- оливкова олія30 мл
- консервований запечений червоний перець60 г
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
5 кроківЗмішайте в невеликій мисці майонез, винний оцет, подрібнену цибулю, естрагон та каперси. Додайте сіль та перець за смаком.
Куряче філе посоліть та поперчіть, після чого обсмажте або відваріть до готовності.
Змішайте салатний мікс з оливковою олією та дрібкою солі.
Викладіть салат на тарілки. Наріжте куряче філе скибочками та викладіть зверху на салат.
Полийте курку підготовленим соусом та прикрасьте нарізаним смужками запеченим перцем.