Kruche batony z masłem orzechowym i dżemem

Name: Kruche batony z masłem orzechowym i dżemem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 190 g mąka pszenna; 0.5 łyżecz. proszek do pieczenia; 190 g masło orzechowe; 150 g brązowy cukier; 115 g masło; 1 szt. jajko; 1 łyżecz. ekstrakt waniliowy; 220 g dżem owocowy; 100 g prażone orzeszki ziemne; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Deserowe batony z kruchego ciasta z masłem orzechowym, warstwą dżemu i posiekanymi orzeszkami ziemnymi.

Łącznie: 45 min
Porcje: 16
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 274
Białko: 6 g
Tłuszcze: 16 g

Składniki

na 16 porcji

mąka pszenna190 g
proszek do pieczenia0.5 łyżecz.
masło orzechowe190 g
brązowy cukier150 g
masło115 g
jajko1 szt.
ekstrakt waniliowy1 łyżecz.
dżem owocowy220 g
prażone orzeszki ziemne100 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

8 kroków

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż kwadratową formę do pieczenia folią i posmaruj ją olejem.
W małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
W dużej misce ubij masło orzechowe, cukier i miękkie masło na gładką masę. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, ponownie ubij.
Stopniowo dodawaj mieszankę mączną do masy maślanej, mieszaj do połączenia składników.
Wyłóż połowę ciasta do formy, równomiernie rozprowadzając po dnie. Drugą połowę ciasta włóż do zamrażarki na 10 minut.
Posmaruj warstwę ciasta w formie dżemem.
Wyjmij ciasto z zamrażarki, pokrusz je na małe kawałki i rozłóż na wierzchu dżemu. Posyp z wierzchu posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Piecz około 30 minut na złoty kolor. Całkowicie wystudź w formie przed pokrojeniem na 16 kwadratów.