Gratin warzywny

Name: Gratin warzywny
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g ziemniaki; 300 g cukinia; 300 g bakłażan; 300 g pomidory; 250 ml śmietanka; 1 szt. kostka bulionu warzywnego; 150 g twardy ser; 1 łyż. posiekany szczypiorek; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Warstwowo zapiekane ziemniaki, cukinia, bakłażan i pomidory w sosie śmietanowo-serowym.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 514
Białko: 21 g
Tłuszcze: 28 g
Węglowodany: 47 g

Składniki

na 4 porcje

ziemniaki400 g
cukinia300 g
bakłażan300 g
pomidory300 g
śmietanka250 ml
kostka bulionu warzywnego1 szt.
twardy ser150 g
posiekany szczypiorek1 łyż.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wysmaruj formę do pieczenia olejem lub masłem.
Doprowadź śmietankę do wrzenia, dodaj kostkę bulionową i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
Dodaj sól, pieprz i szczypiorek. Wsyp połowę startego sera do sosu i mieszaj, aż się rozpuści.
Pokrój warzywa w cienkie plasterki, ułóż je warstwami w formie i zalej przygotowanym sosem.
Posyp wierzch pozostałym startym serem.
Piecz w piekarniku przez 30-45 minut do miękkości warzyw.