Pieczony kurczak ze szpinakiem i serem z kuskusem

Name: Pieczony kurczak ze szpinakiem i serem z kuskusem
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Ingredients: 4 szt. pierś z kurczaka bez skóry; 283 g mrożony szpinak siekany, rozmrożony; 110 g ser fontina, starty; 30 ml pietruszka; 10 ml skórka z cytryny; 15 ml sok z cytryny; 5 ml czosnek w proszku; 5 ml cebula w proszku; 0.6 ml mielona gałka muszkatołowa; 15 ml oliwa z oliwek; 5 ml sól; 1.25 ml czarny pieprz; 1200 g ugotowany kuskus

Pyszny przepis na faszerowaną pierś z kurczaka ze szpinakiem i serem fontina, podawany z puszystym kuskusem.

Łącznie: 37 min
Porcje: 8
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 444
Białko: 47 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 38 g

Składniki

na 8 porcji

pierś z kurczaka bez skóry4 szt.
mrożony szpinak siekany, rozmrożony283 g
ser fontina, starty110 g
pietruszka30 ml
skórka z cytryny10 ml
sok z cytryny15 ml
czosnek w proszku5 ml
cebula w proszku5 ml
mielona gałka muszkatołowa0.6 ml
oliwa z oliwek15 ml
sól5 ml
czarny pieprz1.25 ml
ugotowany kuskus1200 g

Przygotowanie

8 kroków

Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Wymieszaj szpinak, ser, pietruszkę, skórkę cytrynową, czosnek, cebulę, gałkę muszkatołową i połowę soli.
Zrób kieszeń w każdej piersi, nafaszeruj mieszanką i zabezpiecz wykałaczkami.
Dopraw kurczaka pozostałą solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę na patelni przystosowanej do piekarnika. Smaż piersi 4 minuty z jednej strony.
Odwróć kurczaka, wstaw patelnię do piekarnika na 15–18 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 74°C.
Odstaw na 5 minut, przekrój każdą pierś na pół i skrop sokiem z cytryny.
Podawaj pół piersi ze 150 g ugotowanego kuskusu.