Запечена курка зі шпинатом, сиром та кускусом

Name: Запечена курка зі шпинатом, сиром та кускусом
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Ingredients: 4 шт. куряча грудка без шкіри; 283 г заморожений подрібнений шпинат, розморожений; 110 г сир фонтіна, натертий; 30 мл петрушка; 10 мл лимонна цедра; 15 мл лимонний сік; 5 мл часниковий порошок; 5 мл цибулевий порошок; 0.6 мл мелений мускатний горіх; 15 мл оливкова олія; 5 мл сіль; 1.25 мл чорний перець; 1200 г готовий кускус

Смачний рецепт фаршированої курячої грудки зі шпинатом та сиром фонтіна, що подається з кускусом.

Загалом: 37 хв
Порції: 8
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 444
Білки: 47 г
Жири: 11 г
Вуглеводи: 38 г

Інгредієнти

на 8 порцій

куряча грудка без шкіри4 шт.
заморожений подрібнений шпинат, розморожений283 г
сир фонтіна, натертий110 г
петрушка30 мл
лимонна цедра10 мл
лимонний сік15 мл
часниковий порошок5 мл
цибулевий порошок5 мл
мелений мускатний горіх0.6 мл
оливкова олія15 мл
сіль5 мл
чорний перець1.25 мл
готовий кускус1200 г

Приготування

8 кроків

Розігрійте духовку до 220°C.
Змішайте шпинат, сир, петрушку, цедру, часниковий та цибулевий порошок, мускатний горіх і половину солі.
Зробіть кишеню в кожній грудці, начиніть сумішшю та скріпіть зубочистками.
Посоліть і поперчіть курку.
Розігрійте олію в жаростійкій пательні. Обсмажте грудки 4 хвилини з одного боку.
Переверніть курку, поставте пательню в духовку на 15–18 хвилин до температури всередині 74°C.
Дайте відпочити 5 хвилин, розріжте кожну грудку навпіл і збризніть соком лимона.
Подавайте половину грудки зі 150 г кускусу.