Obiad z kotletem drobiowym i kaszą gryczaną

Name: Obiad z kotletem drobiowym i kaszą gryczaną
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g filet z kurczaka; 30 g cebula; 50 g sos pomidorowy; 50 g kasza gryczana; 5 g olej roślinny; 100 g ogórek; do smaku sól; do smaku mielony czarny pieprz

Obiad składa się z kotleta z fileta z kurczaka, sosu pomidorowego z cebulą, gotowanej kaszy gryczanej z olejem oraz ogórka.

Łącznie: 45 min
Porcje: 1
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 481
Białko: 34 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 47 g

Składniki

na 1 porcję

filet z kurczaka150 g
cebula30 g
sos pomidorowy50 g
kasza gryczana50 g
olej roślinny5 g
ogórek100 g
sóldo smaku
mielony czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

5 kroków

Przygotuj sos pomidorowy: drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na niewielkiej ilości oleju, aż stanie się przezroczysta. Dodaj sos pomidorowy, odrobinę wody, sól i pieprz. Duś na małym ogniu przez 10-15 minut.
Rozbij filet z kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Smaż na rozgrzanej patelni z olejem do miękkości z obu stron.
Ugotuj kaszę gryczaną w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź wodę i dodaj olej roślinny.
Pokrój ogórka w plasterki.
Wyłóż na talerz kotlet, kaszę polaną olejem oraz pokrojonego ogórka. Podawaj z sosem pomidorowym.