Marmolada z owoców jagodowych

Owoce (truskawki lub inne) zmiksuj w blenderze na purée.

Przełóż purée owocowe do rondelka, dodaj wodę i słodzik do smaku.

Wsyp agar-agar i dobrze wymieszaj.

Postaw rondelek na średnim ogniu i doprowadź mieszankę do wrzenia, ciągle mieszając.

Gotuj przez 2-3 minuty po zagotowaniu, aż agar-agar całkowicie się rozpuści.

Rozlej gorącą mieszankę do foremek na marmoladę.

Pozostaw marmoladę do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki do całkowitego stężenia (około 1-2 godziny).