Śniadanie z kaszą, jajkami, serem i owocami

Name: Śniadanie z kaszą, jajkami, serem i owocami
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 60 g płatki owsiane; 60 g kasza gryczana; 2 szt. jajka; 100 g twaróg; 2 szt. chleb pełnoziarnisty; 30 g ser żółty; 10 g zioła; 150 g mieszanka warzywna; 150 g owoce; 30 g suszone owoce; 30 g orzechy; 1 łyż. miód; 200 ml woda; 1 łyż. olej; do smaku sól; do smaku czarny mielony pieprz

Zestaw dań odpowiednich na rozpoczęcie poranka, z możliwością dodania suszonych owoców, orzechów i miodu na deser.

Łącznie: 40 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 780
Białko: 35 g
Tłuszcze: 33 g
Węglowodany: 89 g

Składniki

na 2 porcje

płatki owsiane60 g
kasza gryczana60 g
jajka2 szt.
twaróg100 g
chleb pełnoziarnisty2 szt.
ser żółty30 g
zioła10 g
mieszanka warzywna150 g
owoce150 g
suszone owoce30 g
orzechy30 g
miód1 łyż.
woda200 ml
olej1 łyż.
sóldo smaku
czarny mielony pieprzdo smaku

Przygotowanie

8 kroków

Dla owsianki lub kaszy gryczanej: zalać kaszę wodą w proporcji 1:3, dodać szczyptę soli, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 15-20 minut do miękkości. Rozłożyć na talerze.
Dla omletu: roztrzepać jajka ze szczyptą soli i pieprzu. Rozgrzać patelnię z olejem, wylać masę jajeczną i smażyć do gotowości.
Dla jajek na twardo: ugotować jajka na twardo (około 10 minut od zagotowania). Obrać.
Dla kanapek: podpiec chleb pełnoziarnisty w tosterze lub na suchej patelni. Kromki chleba posypać startym serem żółtym, na wierzch wyłożyć drobno posiekane zioła.
Dla duszonych mieszanek warzywnych: przygotować mieszankę warzywną zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub poddusić na patelni z niewielką ilością wody do miękkości.
Dla sałatki owocowej: pokroić owoce w kostkę i wymieszać.
Twaróg podać oddzielnie.
Suszone owoce, orzechy i miód podać jako deser.