Сніданок з кашею, яйцями, сиром та фруктами

Name: Сніданок з кашею, яйцями, сиром та фруктами
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 60 г вівсяна крупа; 60 г гречана крупа; 2 шт. яйця; 100 г сир кисломолочний; 2 шт. хліб цільнозерновий; 30 г твердий сир; 10 г зелень; 150 г овочева суміш; 150 г фрукти; 30 г сухофрукти; 30 г горіхи; 1 ст.л. мед; 200 мл вода; 1 ст.л. олія; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений

Набір страв, що підходять для початку ранку, з можливістю додати сухофрукти, горіхи та мед на десерт.

Загалом: 40 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 780
Білки: 35 г
Жири: 33 г
Вуглеводи: 89 г

Інгредієнти

на 2 порції

вівсяна крупа60 г
гречана крупа60 г
яйця2 шт.
сир кисломолочний100 г
хліб цільнозерновий2 шт.
твердий сир30 г
зелень10 г
овочева суміш150 г
фрукти150 г
сухофрукти30 г
горіхи30 г
мед1 ст.л.
вода200 мл
олія1 ст.л.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком

Приготування

8 кроків

Для вівсяної або гречаної каші: залити крупу водою у співвідношенні 1:3, додати дрібку солі, довести до кипіння і варити на повільному вогні 15-20 хвилин до готовності. Розкласти по тарілках.
Для омлету: збити яйця з дрібкою солі та перцю. Розігріти сковороду з олією, вилити яєчну суміш і смажити до готовності.
Для відварених яєць: відварити яйця до крутого стану (близько 10 хвилин після закипання). Очистити.
Для бутербродів: підсушити цільнозерновий хліб у тостері або на сухій сковороді. Натерти скибочки хліба твердим сиром, зверху викласти дрібно нарізану зелень.
Для тушкованих овочевих сумішей: овочеву суміш приготувати згідно з інструкцією на упаковці або потушкувати на сковороді з невеликою кількістю води до м'якості.
Для фруктового салату: нарізати фрукти кубиками і змішати.
Сир кисломолочний подати окремо.
Сухофрукти, горіхи та мед подати як десерт.