Pieczywo wielozbożowe

Name: Pieczywo wielozbożowe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 100 g nasiona sezamu; 50 g pestki dyni; 50 g nasiona słonecznika; 50 g siemię lniane; 150 g mąka kukurydziana; 1 łyżecz. sól; 3 łyż. oliwa z oliwek; 350 ml woda

Pieczywo z nasion sezamu, dyni, słonecznika, lnu, mąki kukurydzianej, soli i oliwy z oliwek, pieczone w 200°C przez 10 minut, następnie pokrojone i pieczone ponownie w 160°C przez 30 minut.

Łącznie: 55 min
Porcje: 10
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 205
Białko: 8 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 20 g

Składniki

na 10 porcji

nasiona sezamu100 g
pestki dyni50 g
nasiona słonecznika50 g
siemię lniane50 g
mąka kukurydziana150 g
sól1 łyżecz.
oliwa z oliwek3 łyż.
woda350 ml

Przygotowanie

6 kroków

W dużej misce wymieszaj nasiona sezamu, pestki dyni, nasiona słonecznika, siemię lniane, mąkę kukurydzianą i sól.
Dodaj oliwę z oliwek i wodę, wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Rozwałkuj otrzymaną masę na papierze do pieczenia lub macie silikonowej na prostokąt o grubości 7-8 mm.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 °C przez 10 minut.
Wyjmij blachę z piekarnika, pokrój prostokąt na porcje.
Wstaw pieczywo z powrotem do piekarnika i piecz jeszcze przez 30 minut w 160 °C na złoty kolor.