Буряковий хліб

Name: Буряковий хліб
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 шт. буряк; 1.5 шт. лляне борошно; 1 ст.л. розпушувач; 3 ст.л. псиліум; 240 мл тепла вода; 1 ч.л. сода; 1 ст.л. яблучний оцет; за смаком гарбузове насіння; за смаком вівсянка пластівці

Хліб з буряка, вівсянки та гарбузового насіння.

Загалом: 1 год 20 хв
Порції: 8
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 150
Білки: 4 г
Жири: 5 г
Вуглеводи: 22 г

Інгредієнти

на 8 порцій

буряк1 шт.
лляне борошно1.5 шт.
розпушувач1 ст.л.
псиліум3 ст.л.
тепла вода240 мл
сода1 ч.л.
яблучний оцет1 ст.л.
гарбузове насінняза смаком
вівсянка пластівціза смаком

Приготування

6 кроків

Підготуйте буряк: відваріть або запечіть до готовності, потім очистіть і натріть на дрібній тертці.
У великій мисці змішайте натертий буряк, лляне борошно, розпушувач, псиліум, соду та яблучний оцет.
Поступово додавайте теплу воду, перемішуючи до отримання однорідного тіста. Додайте гарбузове насіння та вівсяні пластівці за смаком, перемішайте.
Викладіть тісто у форму для випікання, застелену пергаментним папером.
Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці протягом 60 хвилин.
Готовий хліб охолодіть перед нарізанням.