Котлети з курки з кабачком, гречка та морква по-корейськи

Name: Котлети з курки з кабачком, гречка та морква по-корейськи
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 300 г куряче філе; 100 г кабачок; 1 шт. яйце; 50 г цибуля ріпчаста; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 100 г гречана крупа; 200 мл вода; 150 г морква по-корейськи; 2 ст.л. олія соняшникова

Страва складається з курячих котлет з кабачком, гречки та моркви по-корейськи.

Загалом: 50 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 578
Білки: 39 г
Жири: 26 г
Вуглеводи: 46 г

Інгредієнти

на 2 порції

куряче філе300 г
кабачок100 г
яйце1 шт.
цибуля ріпчаста50 г
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
гречана крупа100 г
вода200 мл
морква по-корейськи150 г
олія соняшникова2 ст.л.

Приготування

6 кроків

Для котлет: куряче філе наріжте дрібними кубиками. Кабачок натріть на дрібній тертці, відіжміть зайву рідину. Цибулю дрібно наріжте.
Змішайте куряче філе, кабачок, цибулю, яйце, сіль та перець. Сформуйте невеликі котлети.
На пательні розігрійте 1 ст. л. соняшникової олії. Обсмажте котлети з обох боків до золотистої скоринки.
Перекладіть котлети у форму для запікання, додайте трохи води, накрийте кришкою або фольгою і запікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 20-25 хвилин.
Для гречки: промийте гречану крупу. У каструлі доведіть до кипіння воду, додайте гречку, сіль та 1 ст. л. соняшникової олії. Варіть на повільному вогні під кришкою до готовності (близько 15-20 хвилин).
Подавайте котлети з гречкою та морквою по-корейськи.