Салат "Цезар" з куркою
Салат "Цезар" з куркою, айсбергом, цільнозерновим хлібом, помідорами чері, перепелиними яйцями та пармезаном під йогуртовим соусом.
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 2
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 405
- Білки
- 32 г
- Жири
- 18 г
- Вуглеводи
- 30 г
Інгредієнти
на 2 порції- салат айсберг150 г
- цільнозерновий хліб50 г
- куряче філе200 г
- помідори чері4 шт.
- перепелині яйця4 шт.
- сир пармезан30 г
- грецький йогурт100 г
- часник1 шт.
- сільза смаком
- базилік сушенийза смаком
- часник сушенийза смаком
- олія1 ст.л.
Приготування
10 кроківКуряче філе промити, обсушити, змастити олією, посолити та запекти до готовності при 180°C протягом 20-25 хвилин. Охолодити та нарізати кубиками.
Цільнозерновий хліб нарізати кубиками та підсушити на сухій сковороді або в духовці до золотистого кольору.
Перепелині яйця відварити круто, охолодити, почистити та розрізати навпіл.
Помідори чері промити та розрізати навпіл.
Сир пармезан натерти на дрібній тертці.
Для соусу: часник пропустити через прес, змішати з грецьким йогуртом, сіллю, сушеним базиліком та сушеним часником.
Листя салату айсберг промити, обсушити та нарвати руками.
У великій мисці змішати нарізане куряче філе, помідори чері, підсушені грінки та листя салату.
Додати соус та перемішати.
Перед подачею посипати тертим пармезаном та половинками перепелиних яєць.