Гречка з куркою
Страва з курячого філе, гречки, помідорів у власному соку, моркви та цибулі.
- Загалом
- 1 год
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 478
- Білки
- 34 г
- Жири
- 15 г
- Вуглеводи
- 52 г
Інгредієнти
на 4 порції- куряче філе300 г
- гречана крупа200 г
- помідори у власному соку200 г
- морква1 шт.
- цибуля ріпчаста1 шт.
- сільза смаком
- перець чорний меленийза смаком
- спеціїза смаком
- олія2 ст.л.
Приготування
8 кроківНаріжте куряче філе невеликими шматочками.
Очистіть та дрібно наріжте цибулю. Очистіть та натріть моркву на грубій тертці.
Розігрійте олію у глибокій сковороді або каструлі з товстим дном на середньому вогні. Обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте моркву і смажте ще 5-7 хвилин до м'якості.
Додайте до овочів куряче філе та обсмажуйте, помішуючи, до золотистого кольору з усіх боків.
Додайте помідори у власному соку, сіль, перець та спеції. Перемішайте та тушкуйте під кришкою 10 хвилин.
Промийте гречану крупу. Додайте гречку до курки з овочами та помідорами. Залийте водою так, щоб вона покривала інгредієнти приблизно на 1.5-2 см.
Доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімального, накрийте кришкою та варіть приблизно 15-20 хвилин, або доки гречка не вбере всю рідину.
Зніміть з вогню та дайте страві настоятися під кришкою 10 хвилин перед подачею.