Куряче філе з печерицями, гречка та огірки

Name: Куряче філе з печерицями, гречка та огірки
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 250 г куряче філе; 100 г печериці; 50 г гречана крупа; 50 г огірки; 1 ст.л. олія; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений

Обід складається з курячого філе з печерицями, відварної гречки та огірків.

Загалом: 45 хв
Порції: 1
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 500
Білки: 36 г
Жири: 20 г
Вуглеводи: 42 г

Інгредієнти

на 1 порцію

куряче філе250 г
печериці100 г
гречана крупа50 г
огірки50 г
олія1 ст.л.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком

Приготування

6 кроків

Гречану крупу промити, залити водою у співвідношенні 1:2 (50 г крупи на 100 мл води), посолити і варити до готовності приблизно 15-20 хвилин. Готова гречка має становити близько 100-120 г.
Куряче філе нарізати невеликими шматочками. Печериці почистити та нарізати пластинками.
На пательні розігріти олію. Обсмажити куряче філе до золотистої скоринки.
Додати до філе печериці, посолити, поперчити і смажити разом до готовності печериць, приблизно 10-15 хвилин.
Огірки нарізати кружальцями або кубиками.
Викласти на тарілку відварну гречку, куряче філе з печерицями та нарізані огірки.