Картопля з фореллю та квашеною капустою
Відварена картопля з вершковим маслом, запечена форель, квашена капуста з листям салату та в'ялені помідори.
- Загалом
- 40 хв
- Порції
- 1
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 475
- Білки
- 34 г
- Жири
- 26 г
- Вуглеводи
- 28 г
Інгредієнти
на 1 порцію- картопля150 г
- вершкове масло5 г
- філе форелі120 г
- квашена капуста100 г
- листя салату30 г
- в'ялені помідори30 г
- сільза смаком
- чорний мелений перецьза смаком
Приготування
6 кроківПідготуйте картоплю: почистьте, наріжте на шматочки середнього розміру та відваріть у підсоленій воді до готовності. Злийте воду.
Додайте до відвареної картоплі вершкове масло та перемішайте.
Філе форелі посоліть, поперчіть та запечіть у розігрітій до 180°C духовці протягом 15-20 хвилин, або доки воно не буде готове.
Квашену капусту промийте за потреби, відіжміть зайву рідину. Листя салату промийте та обсушіть.
У мисці змішайте квашену капусту, листя салату та в'ялені помідори.
Викладіть на тарілку відварену картоплю, запечену форель та салат з капусти.