Гречка з хеком у томатному соусі та овочевий салат

Name: Гречка з хеком у томатному соусі та овочевий салат
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 100 г гречана крупа; 150 г філе хека; 200 мл томатний сік; 1 шт. цибуля ріпчаста; 1 шт. морква; 1 ст.л. олія соняшникова; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 200 мл вода; 1 шт. огірок; 1 шт. помідор; за смаком зелень свіжа

Страва складається з гречки з хеком у томатному соусі та салату зі свіжих овочів.

Загалом: 45 хв
Порції: 1
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 600
Білки: 35 г
Жири: 20 г
Вуглеводи: 70 г

Інгредієнти

на 1 порцію

гречана крупа100 г
філе хека150 г
томатний сік200 мл
цибуля ріпчаста1 шт.
морква1 шт.
олія соняшникова1 ст.л.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
вода200 мл
огірок1 шт.
помідор1 шт.
зелень свіжаза смаком

Приготування

10 кроків

Підготуйте гречку: промийте крупу, залийте водою у співвідношенні 1:2 (1 частина гречки до 2 частин води), посоліть і варіть до готовності на повільному вогні.
Поки вариться гречка, приготуйте рибу: наріжте філе хека невеликими шматочками.
Наріжте цибулю та натріть моркву. Обсмажте цибулю та моркву на соняшниковій олії до м'якості.
Додайте до овочів томатний сік, сіль, перець. Тушкуйте соус 5-7 хвилин.
Викладіть шматочки хека в томатний соус, накрийте кришкою і тушкуйте 10-15 хвилин до готовності риби.
Приготуйте салат: наріжте огірок та помідор кубиками.
Змішайте нарізані овочі, додайте дрібно нарізану свіжу зелень.
Заправте салат олією, сіллю та перцем за смаком.
Викладіть на тарілку готову гречку, зверху покладіть рибу з томатним соусом.
Подавайте з овочевим салатом.