Лінивий голубці з гречкою та кукурудзою

Name: Лінивий голубці з гречкою та кукурудзою
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 300 г фарш яловичий; 50 г рис; 1 шт. цибуля ріпчаста; 1 шт. морква; 150 г капуста білокачанна; 100 г кукурудза консервована; 2 ст.л. томатна паста; 200 мл вода; 2 ст.л. олія соняшникова; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 150 г мариновані печериці

Страва з лінивих голубців з додаванням гречки та кукурудзи, доповнена маринованими печерицями.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 388
Білки: 22 г
Жири: 17 г
Вуглеводи: 37 г

Інгредієнти

на 4 порції

фарш яловичий300 г
рис50 г
цибуля ріпчаста1 шт.
морква1 шт.
капуста білокачанна150 г
кукурудза консервована100 г
томатна паста2 ст.л.
вода200 мл
олія соняшникова2 ст.л.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
мариновані печериці150 г

Приготування

7 кроків

Відваріть рис до напівготовності. Дрібно наріжте капусту, цибулю та натріть моркву.
На пательні розігрійте олію. Обсмажте цибулю до прозорості, додайте моркву і смажте ще 5 хвилин.
У великій мисці змішайте яловичий фарш, відварений рис, нарізану капусту, обсмажені цибулю та моркву, консервовану кукурудзу, сіль та перець. Добре перемішайте.
Сформуйте з отриманої маси невеликі котлети або кульки.
У каструлі розігрійте воду, додайте томатну пасту, сіль та перець. Доведіть до кипіння.
Викладіть сформовані ліниві голубці в киплячий соус. Тушкуйте під кришкою на повільному вогні близько 30-40 хвилин, до готовності.
Подавайте ліниві голубці гарячими, доповнивши маринованими печерицями.