Яєчня з моцарелою, фореллю та овочами

Name: Яєчня з моцарелою, фореллю та овочами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 шт. яйця; 50 г моцарела; 50 г форель слабосолена; 30 г шпинат; 50 г помідори чері; 20 г проростки соняшника; 1 шт. хліб для тостів; 1 ст.л. олія; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений

Яєчня з двох яєць з додаванням моцарели, форелі, шпинату, помідорів чері та проростків соняшника, подається з тостом.

Загалом: 20 хв
Порції: 1
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 505
Білки: 28 г
Жири: 34 г
Вуглеводи: 21 г

Інгредієнти

на 1 порцію

яйця2 шт.
моцарела50 г
форель слабосолена50 г
шпинат30 г
помідори чері50 г
проростки соняшника20 г
хліб для тостів1 шт.
олія1 ст.л.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком

Приготування

9 кроків

Підготуйте інгредієнти: наріжте моцарелу кубиками, форель – скибочками, помідори чері – навпіл.
На пательні розігрійте олію на середньому вогні.
Додайте шпинат та помідори чері, готуйте 1-2 хвилини до м'якості шпинату.
В окремій мисці збийте яйця з сіллю та перцем.
Вилийте яєчну суміш на пательню до овочів.
Коли яйця почнуть схоплюватися, додайте зверху кубики моцарели та скибочки форелі.
Готуйте, доки яєчня не буде готова, а моцарела не розплавиться.
Поки готується яєчня, підсмажте хліб для тостів до золотистої скоринки.
Викладіть готову яєчню на тарілку, посипте проростками соняшника та подавайте з тостом.