Пиріг «Капрезе» з листкового тіста

Name: Пиріг «Капрезе» з листкового тіста
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 шт. листкове тісто; 2 шт. помідори; 200 г сир моцарела; 4 ст.л. песто; 1 шт. яйця (жовток); 20 г рукола; 1 ст.л. кедрові горіхи; за смаком чебрець; за смаком сіль; 1 ст.л. олія

Пиріг з листкового тіста з помідорами, моцарелою, песто, руколою та кедровими горіхами.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 450
Білки: 15 г
Жири: 26 г
Вуглеводи: 40 г

Інгредієнти

на 4 порції

листкове тісто1 шт.
помідори2 шт.
сир моцарела200 г
песто4 ст.л.
яйця (жовток)1 шт.
рукола20 г
кедрові горіхи1 ст.л.
чебрецьза смаком
сільза смаком
олія1 ст.л.

Приготування

10 кроків

Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть деко олією.
Розморозьте листкове тісто згідно з інструкцією на упаковці. Розгорніть його та викладіть на підготовлене деко.
Помідори наріжте тонкими кружальцями. Моцарелу наріжте скибочками.
Рівномірно розподіліть песто по поверхні тіста, залишаючи невеликий бортик по краях.
Викладіть на песто кружальця помідорів та скибочки моцарели.
Посипте чебрецем та сіллю за смаком.
Змастіть бортики тіста жовтком, злегка збитим з ложкою води.
Випікайте пиріг у розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин, або доки тісто не стане золотистим, а сир не розплавиться.
Дістаньте пиріг з духовки, дайте йому трохи охолонути.
Перед подачею прикрасьте пиріг свіжою руколою та кедровими горіхами.