Гречка з куркою та овочами

Name: Гречка з куркою та овочами
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г Гречка; 600 г курячі стегна; 150 г цибуля; 150 г морква; 150 г болгарський перець; 10 г часник; 600 мл курячий бульйон; 30 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Поживна та ситна страва з гречки, курки та міксу овочів. Ситий та збалансований обід.

Загалом: 1 год 20 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 415
Білки: 32 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 40 г

Інгредієнти

на 4 порції

Гречка200 г
курячі стегна600 г
цибуля150 г
морква150 г
болгарський перець150 г
часник10 г
курячий бульйон600 мл
оливкова олія30 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Розігрійте оливкову олію у великій сковорідці на середньому вогні.
Додайте нарізану цибулю, натерту моркву та подрібнений болгарський перець, обсмажуючи до м'якості.
Додайте нарізані кубиками курячі стегна та подрібнений часник, готуючи до підрум'янення курки.
Всипте промиту гречку та влийте курячий бульйон.
Приправте сіллю та перцем, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин, поки гречка не стане м'якою, а рідина не вбереться.