Бургери з індички та цукіні з салатом

Name: Бургери з індички та цукіні з салатом
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Фарш з індички; 300 г цукіні; 1 large яйце; 60 г панірувальні сухарі; 10 г часник; 5 г італійські трави; 5 г сіль; 2 г перець; 200 г рукола; 150 г помідори чері; 150 г огірок; 60 мл бальзамічний оцет

Нежирні бургери з індички з тертим цукіні для додаткової соковитості, подаються зі свіжим салатом з руколи. Легша версія класичної комфортної їжі.

Загалом: 55 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 32 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 16 г

Інгредієнти

на 4 порції

Фарш з індички600 г
цукіні300 г
яйце1 large
панірувальні сухарі60 г
часник10 г
італійські трави5 г
сіль5 г
перець2 г
рукола200 г
помідори чері150 г
огірок150 г
бальзамічний оцет60 мл

Приготування

5 кроків

Натріть цукіні та відіжміть зайву вологу за допомогою чистого кухонного рушника.
У великій мисці змішайте фарш з індички, натертий цукіні, яйце, панірувальні сухарі, подрібнений часник, італійські трави, сіль та перець. Добре перемішайте і сформуйте 4 однакові котлети.
Розігрійте сковорідку на середньому вогні та готуйте котлети по 6-8 хвилин з кожного боку до повної готовності.
В окремій мисці змішайте руколу, розрізані навпіл помідори чері та нарізаний огірок з бальзамічним оцтом.
Подавайте кожну котлету з індички разом із порцією свіжого салату.